大豆と小松菜の胡麻和え | 大豆ダイエットブログ「北の豆ちゃん」

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2007.09.30 Sunday

大豆と小松菜の胡麻和え

大豆と小松菜の胡麻和え　（材料４人分）

【材料】ゆで大豆　80ｇ（乾燥大豆40ｇ）小松菜200ｇ
黒ごま14ｇ（約大さじ1.5杯）しょうゆ16ｇ（大さじ１杯弱）
砂糖8ｇ（大さじ2/3杯）みりん6ｇ（小さじ1）

【作り方】

①大豆をゆでておく。

②小松菜を洗ってゆでる。
食べやすい大きさに切る。（4センチくらいに）

③黒ごまをすり、調味料をボールに入れて
合わせる。

④大豆と小松菜をボールに加え、混ぜる。
器に盛り付ける。

【栄養価】

熱量85kcal たんぱく質5.8ｇ
脂質3.9ｇ　食物繊維　3.1g
カルシウム　152mg 塩分 0.6ｇ

koma

【撮影】笠井義郎（PHOTO STUDIO WITH)

| 大豆レシピ80kcal | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0)

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